멍게 싸게 사는법 효능과 부작용 손질 방법까지

멍게는 요즘이 제철이죠. 멍게의 효능과 부작용 그리고 손질방법까지 한번에 알려드리도록 하겟습니다. 멍게는 칼로리도 낮은데다가 우리 몸에 필요한 필수 아미노산인 타우린을 풍부하게 함유하고 있어 피로 회복에 큰 도움을 줍니다. 

 

5월~8월까지가 멍게의 제철이라고 합니다. 한창 맛과 영양가가 물오르는 시기라 초장에 찍어서 먹기 좋은 시기입니다. 특유의 바다향도 향긋하게 풍기며 입맛을 돋궈준답니다.

 

열량 자체가 현저히 낮다보니 다이어트 식품으로도 각광받는 식품이기도 합니다. 멍게의 대표적인 효능에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

멍게 효능

남성 갱년기 극복에 큰 도움을 줍니다.

멍게에 풍부하게 함유된 셀레늄은 남성 호르몬인 테스토스테론을 활성화 시켜주어 남성 갱년기 증상을 완화시켜주는 효과가 있습니다. 지속적인 섭취는 일상의 활력을 회복시켜주기에 제철에 흡수하시는 것을 적극 추천드립니다.

 

뿐만 아니라 우리몸에 꼭 필요한 아연 성분이 풍부해 몸속의 활성산소를 제거해주며 염증을 완화시켜 줍니다. 특히 아연 성분은 전립선 건강을 정상화시켜주며 세균으로부터 전립선염을 예방하며 기존 감염된 부분도 치료되도록 면역력을 끌어올려 줍니다.

 

피로회복에 탁월합니다!

멍게에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 멍게를 좋아하시는 분들은 이 제철 기간동안 자주 드셔주시면 좋습니다. 일상의 피로를 회복시켜주며 몸의 필수아미노산들이 제대로 활동할 수 있도록 도와줍니다.

 

대표적인 자양강장제들을 보면 타우린은 빠지지 않는 영양소인데요. 타우린과 함께 글리코겐 성분도 같이 가지고 있어 피로회복에 도움을 준다고 합니다.

 

숙취해소에 직빵입니다.

타우린 성분은 피로회복뿐만 아니라 담즙의 분비를 촉진시켜주기 때문에 간의 기본 기능을 강화시켜주어 해독작용을 도와줍니다. 알코올을 분해하는 활동에 도움을 주어 숙취해소에도 도움이 됩니다.

 

알코올의 체내 흡수를 억제해주고 분해를 도와주기에 멍게를 안주로 같이 드실경우 평소보다 편안한 속을 느끼실 수 있습니다.

 

다이어트에 도움이 됩니다.

멍게는 100g당 78kacl 정도이며 수분과 식이섬유가 풍부하여 오랫동안 포만감을 유지시켜주기 때문에 다이어트 중에 발생할 수 있는 변비현상을 개선시켜줍니다. 

 

노화방지는 물론 피부미용에도 좋습니다.

타우린 성분이 각종 질병이나 노화의 원인이 되는 활성산소를 분해 및 제거하고 우리 몸이 산화되는 것을 막아주기 때문에 항산화와 피부미용에도 도움을 줍니다. 이 뿐만아니라 멍게에 함유된 풍부한 셀레늄은 피부건강에 도움을 주기에 탄력있고 윤기나는 피부를 가꿔줍니다.

 

 

혈관건강을 지켜줍니다.

신진대사를 촉진시켜주는 바나듐 성분은 당뇨, 심혈관 질환에도 많은 도움을 줍니다. 원할한 혈관순환으로 동맥경화나 고혈압 등의 혈관계질환을 예방하는데 많은 도움을 받으실수 있습니다.

 

혈관에 쌓일수 있는 독소와 노폐물들이 혈액순환 과정에서 자연스레 배출되기 때문에 혈관질환 예방에도 좋습니다.

 

치매 예방 및 치료에 효과

치매를 유발하는 성분 중 하나인 '베타아밀로이드'라는 성분을 타우린이 생성 억제하는 것으로 밝혀지면서 치매에 효과적이라는 발표가 이어지고 있습니다. 기존 치매 진행 중인 사람이라도 세포의 확장을 억제해주기 때문에 증상이 확대되는 것을 막아준다고 합니다.

 

추가적으로 '프라스마로겐'이라는 성분도 가지고 있어 뇌세포의 활성화에도 도움을 준다고 하니 '멍게'는 안먹을 수 없는 식품이 되어버렸습니다.

 

멍게 먹을때 유의할 점 부작용

멍게는 여러 이로운 점이 많음에도 주의해야할 부분이 딱 하나 있습니다. 바로 많이 먹으면 탈이날 수 있는 분들이 생길 수 있다는 것입니다. 실제 멍게는 찬 성질을 가진 제품인데요.

 

한의학적으로 볼때 찬 성질을 지닌 식품은 몸이 뜨거운 열이 많은 사람에게는 좋은 식품이지만 몸이 찬 성질을 지닌 사람은 섭취에 주의가 필요합니다.

 

많이 섭취하시게 될 경우 복통과 설사를 발생시킬 수 있으니 혹시 이런 증상이 발생하시는 분들은 배를 따뜻하게 해주시고 몸을 보온해주시는게 좋습니다. 

 

 

멍게 싸게사는 법

멍게는 동네 횟집을 가도 쉽게 볼 수 있을 만큼 어느지역에서나 구입이 가능한데요. 대표적인 산지가 있습니다. 바로 통영입니다. 국내 총 생산량의 70%를 책임지는 최대 산지로 바닷가 쪽으로 가실수록 멍게 양식장들을 쉽게 보실 수 있습니다.

 

여기서 생산된 멍게들은 인근 통영 중앙시장과 서호시장으로 유통되며 현지에서 구매하면 타지역에서 구매하시는 것보다 저렴하고 싱싱한 멍게를 구매하실 수 있습니다. 요즘은 온라인 판매도 이루어지고 있는 상황이니 구매를 생각하시는 분들은 통영 쪽 재래시장 온라인 구매를 이용해보시기 바랍니다.

 

신선한 멍게 고르는 법

싱싱한 멍게를 고르기 위해서는 다양한 방법으로 신선도 체크를 해주셔야 합니다. 먼저 육안으로 확인 가능한 것은 겉표면이 붉은 색이 진하게 돌고 돌기부분이 선명할수록 발육이 잘된 멍게라고 할 수 있습니다.

 

껍질이 마르지 않고 촉촉한 상태가 컨디션이 좋은 멍게입니다. 멍게는 따고서 시간이 지날수록 몸체부분이 야위어가기 때문에 싱싱하지 않은 멍게는 겉모습으로 어느정도 분별하실 수 있습니다.

 

멍게의 신선도를 판명할 가장 확실한 방법은 만져보는 것입니다. 만져봤을때 땡땡하게 속이 꽉찬 느낌을 받으셨다면 신선한 멍게입니다. 물렁물렁할수록 신선도는 떨어지고 있다고 생각하시면 됩니다. 별 힘을 주지 않고 눌러보았음에도 흐물흐물한 느낌을 받으신다면 이미 갈때가 된 멍게란 뜻입니다.

 

또한 냄새로도 확인 하실 수 있습니다. 멍게의 독특한 향은 '신티올'이란 성분에서 나오는데요. 이 향은 신선한 상태에서는 은은하게 향긋한 냄새를 풍기지만 점점 신선도가 떨어질수록 비릿한 향을 풍깁니다. 멍게 향을 모르시는 분들은 지나치게 향이 진한 멍게를 피하면 됩니다.

 

글을 쓰다보니 생각보다 길어졌네요. 멍게 손질방법은 아래 포스팅을 활용하시기 바랍니다.

 

 

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